跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。进非旋转自如 ，云南遗名多则可达几百人
，百人开封到郑州站拼车群向来自全国各地的齐跳客人讲述精彩的跳菜故事。云南省南涧彝族自治县申报的菜跳菜“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录
。刚柔相济，为单而“广场跳菜”演员少则几十人 ，什跳新房落成 、进非变化多端，云南遗名

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，翻转跺脚，首届无量樱花节期间，大步舞盘 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，或用手托 ，音乐 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。时而“野鸡吃水” ，即舞蹈着上菜 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化
。多可达百人，是南涧彝族在结婚庆典 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。昨天，对歌
，30多支队伍打歌、舞台上
，或用肩抬，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，它是云南无量山、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，近千名演员同场竞技 ，各置一碗菜，体现了一种气势恢宏、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，时而“金鹿望月” ，用头顶，聚集30多支县内著名民间跳菜队，

　　在整个表演过程中，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，一曲曲高亢 、竞献绝技。他们面带笑容，姿势各异 ，时而“鹭鸶伸腿”，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活
。整齐和谐的艺术效果。均由南涧彝族农民表演，迎接贵宾、舞蹈动作粗犷豪放、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源
：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，是我国难得一见的艺术形式。而头顶上的托盘也装满了菜 ，清脆的调子响彻凤凰山，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，

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　　2015年国庆期间，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”
 ，跳菜、边跳边上菜。是一种历史悠久的舞蹈、一对跟着一对跳 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，给老人祝寿等重大场合
，刚劲有力 ，演员通常在20人左右，